Invisible Creates Visible〜微生物がデザインする食〜＠TERRA × ART
今日は天王洲でこちらのイベントで、
トークセッションを聴きに来ました^^
TERRA＝地球・土 × ART=アルス（生きる術）
「いかに地球とともに生きるか」というテーマで、EARTH、SEED、LIFE、ART、LIVE、WORK SHOPというキーワードをもとに、大人も子供も楽しめ るプログラムを行います。
“Let’s create new Earth living through Art.”
というコンセプトです。
最近お世話になっている、横山和成先生や、
パタゴニアや電通でも活躍して今は種の活動をしているジョン・ムーア氏、
COBO株式会社の植田家のお３方
がご出演。
フェイスブックのコメント欄にて、
実況メモしてます^o^
迷ったけど、間に合いました^^;
奥山 直輝さんの投稿 2018年3月10日(土)
試食のダンゴ
左のは本物の土ダンゴですが・・（笑）
（少し食べてみたら、無味でした。香りは悪くないかも？）
なお、このイベントに向かう途中、
まだ「ホトカミ」に登録されていない神社を見つけたので、
登録＆投稿をしときました。
（それが趣味の一つです。笑）
ブリッジライターNAO
◆読書録（『１分で読書』より）
◆神社仏閣参拝記録（『ホトカミ』より）
◆"粘菌的生き方"とは？（『インターネットと農業』より）
【朝フルーツ習慣】パール柑
今朝のフルーツは大地を守る会の
「かんきつめぐり」３回目から^^
上から、パール柑、はるか、しらぬい
今回の生産者は、
熊本県の「肥後あゆみの会」です。
自然栽培を取り入れているそうですね。
ほぇ〜
（果物に対してそれをするのは非常に難しい！と一般的に言われています。）
チョイスしたのはパール柑！
分厚い皮は。剥くのにちょっと一苦労。
白っぽい果肉が透けて見えます。
種がやや大きめですね。
ぷりっぷりの果肉の歯ごたえに、
弾ける果汁は酸っぱさと、爽やかな甘さの絶妙なバランス！
強風と湿気のため、空気手にはそんなに快適ではない朝でしたが、
これを食べてしゃっきりしました^^
ブリッジライターNAO
◆読書録（『１分で読書』より）
◆神社仏閣参拝記録（『ホトカミ』より）
◆"粘菌的生き方"とは？（『インターネットと農業』より）
【嫁ごはん】鯵のムニエルとパクチーサラダ
今日はヨメのインスタグラムから。
サラダについては、
具材の用意はヨメがやりますが、
仕上げの調味は任されることが多いです。
メインディッシュの鯵（あじ）のムニエルには醤油を使っているらしいので、
サラダの方はあっさり目にしてみよう、
ということで、
オリーブオイルと米酢を少々、そして「カンホアの塩」をまぶして・・
大成功！
・・・よかった><
パクチーのような香草って、
嫌いではない（むしろ好き）けれども、
家庭内に持ち込まれて調味・調理したことがないので
味見をしてみるまではドキドキしちゃいました^^;
ブリッジライターNAO
◆読書録（『１分で読書』より）
◆神社仏閣参拝記録（『ホトカミ』より）
◆"粘菌的生き方"とは？（『インターネットと農業』より）
