雪ですねぇ こんな日に電車を使う予定の皆様、 お疲れ様です・・＞＜ 雪の日は家でヌクヌクに限りますね。 （外仕事の方々、嫌味に聞こえたらごめんなさい。） 僕は個人的に、「電車通勤」というもの、 特に台風とか雪とかの悪天候の時に混み合う電車に乗る…

昨日のことですが、 （今日は午前に図書館以外は家にひきこもり。笑） 神保町から近くにある、ユニークな店舗運営・経営で話題の 「未来食堂」にランチに行きました。 妻の要望で #神保町 （もしくは #竹橋 ）から近い、#未来食堂 へ^^.テレビなどメディアに…

今日の晩御飯も至福でした・・ 日常（「ハレ」に対する「ケ」）のメニューであり、 特別に目立つメインディッシュがあるわけでもないけども、 やっぱりこれが一番！と思える和風味の構成。 ご飯にはサツマイモが混ぜ込んであります^o^ 湯豆腐の美味さに感嘆…

今日は午前に図書館行って、 ランチに彩の作った親子丼食べて、 （接写の方が美味そうに見えるよ！という嫁による撮影） 食後にゆったりして、 おやつに大地を守る会の宅配で入手したシンプルなどら焼き食べて （ドラえもんはなぜどら焼きが好きなのか議論し…

晩御飯に、大地を守る会の宅配で届いた「シシャモ」 頭と尻尾含め全部食べるのは当然として、 ほんのり塩味の中に独特の深みのあるコクがあって美味しい！ で、今日の話は、 これが「本シシャモ」だということです。 どゆこと？ それは、「シシャモ」じゃな…

昨日ディズニーシーに行って思い出しましたが、 そういえば約２年前にタワー・オブ・テラーでこんな奇跡的なこともあったのでした。 bridge-writer.hatenablog.com 昨日のテーマパークの中での食事の内容はやっぱりなんだかんだいって納得できるものではない…

今日は「塩」の話を。 ライターとして事務所に出向いて書かせていただいている 代々木のとある会社の近くに、 ナチュラル＆オーガニックストア LIMA というお店があります。 （レストランカフェも併設されています） そこでヨメから買い物を頼まれていまして…

※注意：この記事は「霜降り肉」に対してdisる内容です。食肉のあり方全般を否定するものではありませんが、霜降り肉大好き！or業界関係者の方々にはネガティブな文章となります。 今晩のヨメごはんは、おでん♪ 実家からもらったさつま揚げに、野菜は大地を守…

今日も素晴らしい一日でした^^ ヨメは今日から初仕事で出かけて行き、ひとりタイム。 午前は家事や読書と、少し執筆。 正午頃に大地を守る会の宅配便を受け取って、 昼ごはんを軽く作って食べ、昨年録画していたこの番組をざっとチェック。 www4.nhk.or.jp …

年明けからの２日間は、ヨメと自分との実家にて、 ハレ食（祝い事など、非日常での豪華な食事）を連日いただいたので、 この日は気持ちの面でも、身体的な面すなわち食事においても、 休みの日として計画していました。 でも、ちょっと午前に舞浜駅まで行か…

明けましておめでとうございます！ ブリッジライターNAOです。 新年最初のブログの画像は、 やっぱりこれでしょう。 ・ ・ ・ 初日の出じゃないのかよ！ という無言のツッコミはスルーしつつ、 時間の流れどおりに振り返ってみます^^ おととい早稲田の穴八幡…

金の卵？ 銀の鈴？ いやいや、鉄の玉子です。 おせち料理に入っている黒豆を作る際、 よりハッキリと黒を発色させるために 「釘を入れる」 というテクニックがあるんです！ ただ、鉄の釘が一般家庭で必ずあるとは限らない今時、 それに食品でないものを鍋に…

※この記事は本人の了承を得て、 ・・いやむしろ推奨を得て書いています^^ 今朝、起き抜けの時間帯、 ヨメはかなり強めの生理痛に見舞われた模様。 いつもはそんなに辛くないそうですが、 今回は久々になぜかキツめのがきたとのこと。 痛みが普段とは違うと察…

今日もサラダの調味を担当 ニンジンやブロッコリーの色が鮮やか！ 盛り付けたサラダの向こうに見えるのは・・ ロールキャベツ！ なぜかテンションが上がるメニューのひとつですよね。 ヨメもパシャパシャ キャベツの外葉はしっかりしているため、薄めに巻い…

今日はクリスマスイブですね。 例年、やはり外へちょっといいものを食べに出かけていましたが、 今年は外出せずに、 家で豪勢な感じにやってみる試みを^^ クリスマスバージョンの食材を、 前日と今日、大地を守る会の宅配で届くようにあらかじめセッティング…

こんばんは。 ブリッジライターNAOです。 本日は冬至。 １年で最も日が短くなりますが、 以降は日増しに太陽が強まる、切り替わりのタイミングでもあります。 そんな日に我が家では、 カボチャあずきが食後に！ あんこを煮詰めて作るところから全部ヨメがや…

蕎麦湯がめっちゃ濃く出るんですね！ お昼ご飯に久々のソバ♪ というわけで、 ソバを茹でてみたんです。 蕎麦を茹でたことないんだったっけ？ ・・と思うほど、 蕎麦湯の出来具合に驚き。 過去に蕎麦を茹でたことがない ってことはないので、 今までのはきっ…

今夜は父のおごりで 両親と、ヨメとの４人で食事会。 銀座線の京橋駅から直結のビルにある 「ぶーみん Vinum 東京スクエアガーデン」へ。 http://www.yes-rose.com/kyobashi 何の名目か特にないけど、まぁ年末だし、ということで。 いや、実は経緯がありまし…

昨日の途中からだんだんと 喉が腫れてきまして、 これはキタな。 あいつが。 ちょうど今、読んでいるこの本。 『風邪の効用』（野口晴哉） 効用？ そう、風邪は治すべき「病気」ではなく、 身体の不調を整える効果のある「仕組み」なんだそうです。 盲信して…

今夜は池袋のオーガニク・バー 「たまにはTSUKIでも眺めましょ」に 妻と友人の３人で呑んできました^^ 「ダウンシフト」「ダウンシフターズ」という概念をメジャーにさせ、 日本に緑の党ができたときの共同代表でもある 髙坂勝（こうさかまさる）さんが営む…

今日は近所のとんかつ専門店、 「とんかつ しのざき」にてランチ。 カツカレー ここは「行徳で１番美味いカツ！」と謳っているのですが、 その言葉に嘘はないです。 （他の行徳のトンカツのお店知らないけどw） 少なくとも、ボリュームとリーズナブルさが大…

朝の時間の使い方などの変化に伴い、 お弁当を持つことに♪ お弁当って、ちょっとテンション上がりますね（笑） 秋川牧園のナゲットや、 カニ玉、カブのお新香。 ご飯も、小さく収まるけど、 自分で詰めてみて分かるのは、けっこう充分な量ということ。 保冷…

先日の嫁のフェイスブックの投稿、 内容がすごく良かったよ！ と本人にフィードバックしてみました。 【食べることは生きること。そして生きることは、、、】 ずっと夢だった大地を守る会から食材を取り寄せ始めて 約一年が経った。 野菜もお肉もお魚も そし…

今日は午前から洗濯など家事を済ませ、 10時頃から食事の準備に。 ランチがなかなかボリューミー 少量のクリームスパゲティの上にベビーリーフを乗せ、 自家製味噌の味噌汁に、 嫁が焼いた全粒粉パンのサンドイッチ（卵と、味噌じゃが） そして先日の残りの…

今朝のフルーツはラフランス。 「逆輸入」というのは、 僕の母が、ヨメの実家に対してお歳暮で ラフランスの箱を贈ったらしく、 先日実家に帰っていたヨメが それをウチに持って帰ってきたもの。 国家間取引の話じゃない（笑） ちなみに、椎名林檎のアルバム…

最近、嫁はホームベーカリーをマスターしたようで、 連日、小麦を使ったものを作ってくれます。 ホームベーカリーってこんなやつ 今日は嫁が実家の方に帰っているので、 家で一人の時間を過ごすことになるのは久々！ で、こんなメッセージが というわけで、…

魚をレギュラーメンバーにすべく、 今日は近所の魚屋の中でちゃんとしたお店はないか調査したそうです。 （普段は大地を守る会で注文したしてるけど、 それ以外の仕入れルートを確保したい、 という意図） というわけで、いくつかお店を回って、 ちゃんと魚…

今朝のフルーツは 長野県、原明子さんのグラニースミス 皮もだけど、 身もちょっと青い！ けど、酸味ばかりでなく、 爽やかな甘さが朝イチにはぴったり！ 大地宅配の「りんご七会」シリーズの最後でした。 ブリッジライターNAO

たまにする夜のスイーツタイム ※でも、寝るまでにこの後２時間以上は確保できる日に限って食べます。 米粉だからか、ずっしりと胃に入った感覚があります！ 食事じゃなくてスイーツなのに しっかりエネルギーをもらった感じ^^ パッケージ 原材料表示 余計な…