【嫁ごはん】鯵のムニエルとパクチーサラダ
今日はヨメのインスタグラムから。
サラダについては、
具材の用意はヨメがやりますが、
仕上げの調味は任されることが多いです。
メインディッシュの鯵（あじ）のムニエルには醤油を使っているらしいので、
サラダの方はあっさり目にしてみよう、
ということで、
オリーブオイルと米酢を少々、そして「カンホアの塩」をまぶして・・
大成功！
・・・よかった><
パクチーのような香草って、
嫌いではない（むしろ好き）けれども、
家庭内に持ち込まれて調味・調理したことがないので
味見をしてみるまではドキドキしちゃいました^^;
ブリッジライターNAO
◆読書録（『１分で読書』より）
◆神社仏閣参拝記録（『ホトカミ』より）
◆"粘菌的生き方"とは？（『インターネットと農業』より）
